Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα; Μπορεί μια παλιά παροιμία να αντέξει στο χρόνο;
ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ένα μήλο την ημέρα..;


Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα; Μπορεί μια παλιά παροιμία να αντέξει στο χρόνο;

 

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Journal of Functional Food, αποκάλυψε πως η κατανάλωση ενός μήλου την ημέρα για τέσσερεις εβδομάδες μείωσε τα επίπεδα της ̈κακής ̈ χοληστερόλης (LDL) στο αίμα κατά 40%, σε υγιείς ενήλικες.

 

Κύριο θρεπτικό συστατικό των μήλων, στο οποίο οφείλεται αυτή η θετική εξέλιξη θεωρούνται οι πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά). H χορήγηση πολυφαινολών σε κάψουλες – στην ίδια έρευνα – δεν είχε τόσο εντυπωσιακά αποτέλεσμα, καθώς κι άλλοι παράγοντες φαίνεται να συνδράμουν. Επίσης η κατανάλωση ολόκληρου του μήλου έδειξε καλύτερη απορρόφηση των αντιοξειδωτικών απ’ ότι τα συμπληρώματα. Η μελέτη διαπίστωσε επίσης, ότι η κατανάλωση μήλων έχει επιπτώσεις στην αντιοξειδωτική δράση του σιέλου, ενισχύοντας έτσι και τη στοματική υγιεινή.

Διάβασε επίσης: Η αξία του πρωινού!!!

Πέρα από τη χοληστερίνη πολλές έρευνες υποδεικνύουν πως ένα μήλο την ημέρα μπορεί να έχει ευεργετικές επιδράσεις στη αρτηριακή πίεση, τις καρδιαγγειακές παθήσεις, τις νεοπλασίες, τους ιούς, την όρεξη, τη παχυσαρκία.

Συνιστάται να καταναλώνετε ολόκληρο το μήλο, μαζί με τη φλούδα. Διότι στο εξωτερικό περίβλημα βρίσκονται κυρίως οι φυτικές ίνες και τα πολύτιμα αντιοξειδωτικά.

Διάβασε επίσης: Διατροφή: Σύμμαχος ενάντια στο κρυολόγημα!

Αγοράζετε όσα έχουν μικρό έως φυσιολογικό μέγεθος και μόνο όσα θα καταναλώσετε άμεσα. Προτιμήστε τα κόκκινα μήλα καθώς είναι πλουσιότερα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

 


Θα χαρώ πολύ να διαβάσω τη δική σου άποψη στα σχόλια!


Ρώτα τη διαιτολόγο!

Μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μου!
Έχεις απορίες σε σχέση με τη διατροφή; Στείλε την ερώτηση σου μέσω της φόρμας επικοινωνίας Contact


Ξεκίνα σήμερα διατροφή μέσω internet με το κατάλληλο διατροφικό πρόγραμμα, που θα περιλαμβάνει μια πλήρη και ισορροπημένη υγιεινή διατροφή  προσαρμοσμένη στις δικές σου ανάγκες.

Share:

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.