Η Μεσογειακή Διατροφή έγινε γνωστή για πρώτη φορά από τη δεκαετία του 1970, που έλαβε χώρα Η Μελέτη Των Επτά Χωρών. Η μελέτη αυτή η οποία ξεκίνησε το 1960 από τον Ancel Keys και τους συνεργάτες του, στη Μινεσότα, συνέκρινε την εμφάνιση των καρδιαγγειακών νοσημάτων με τον τρόπο ζωή σε πληθυσμούς…