Μια εικόνα χίλιες λέξεις;

Μια εικόνα αξίζει όσο χίλιες λέξεις» λέει η λαϊκή ρήση και μπορεί να μην έχει κι άδικο! Μπορεί όμως κάποιος να το επιβεβαιώσει; Σίγουρα, δεν μπορώ να απαντήσω αν μια εικόνα αξίζει χίλιες λέξεις, σύμφωνα όμως  με μελέτη μπορεί να αξίζει πάνω από χίλιες θερμίδες! Σύμφωνα πάντα με τους ειδικους, 

Διάβασε επίσης: 5+1 μύθοι που σε ταλαιπωρούν στη δίαιτα

μια φωτογραφία που παρουσιάζει λαχταριστά τρόφιμα, πλούσιου θερμιδικού περιεχομένου μπορεί να διεγείρει τον εγκέφαλο και να αυξήσει την επιθυμία για φαγητό.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας των ΗΠΑ. Στην οποία, οι συμμετέχοντες ύστερα από την προβολή κάθε εικόνας με αλμυρά ή γλυκά τρόφιμα βαθμολογούσαν την πείνα τους. Στη διάρκεια της εξέτασης κατανάλωσαν ένα ρόφημα 50γρ. γλυκόζης και άλλο ένα με ισοδύναμη ποσότητα φρουκτόζης.  Επίσης, η κατάποση γλυκόζης σε σύγκριση με τη φρουκτόζη έδειξε μεγαλύτερη ικανότητα διέγερσης των υποδοχέων του εγκεφάλου που σχετίζονται με την αύξηση της όρεξης. 

Διάβασε επίσης: 10 λόγοι για να βάλεις τα όσπρια στην διατροφή σου.

Ο επικεφαλής της έρευνας Page Kathleen τόνισε τη συμβολή της έρευνας στην έξαρση της παχυσαρκίας στις ανεπτυγμένες χώρες. Αυτό το συνέδεσε με το γεγονός ό,τι  το σημερινό περιβάλλον είναι πλημμυρισμένο με διαφημίσεις και εικόνες ¨ωραίων¨ τροφίμων με πολλές θερμίδες.

Συνεπώς, η κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε απλούς υδατάνθρακες με ταυτόχρονη παρακολούθηση εικόνων με τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες -γεγονός που συμβαίνει αρκετά συχνά μπροστά στη τηλεόραση- μπορεί να οδηγήσει στην υπερκατανάλωση φαγητού. 

Οπότε, είναι σημαντικό κάθε φορά που έχεις κάποιο γεύμα κάθισε στο τραπέζι και μην αφήνεις εξωτερικούς παράγοντες να επηρεάζουν την όρεξη σου.